先日、長男の入学式と次男の入園式がありました。
夕方、ピンポーンと家のチャイムが鳴りモニターを見てみると男性が立っておりました。
「なにかの営業かな…」
宅配便や郵便局以外は、顔見知りの人以外はあまり出ることは無いのですが、たまたま出てみると…
「電報でーす」
なんと！電報！？ちょっとさすがに解りませんでしたよ…
粋な計らい。子どもたちが大好きなドラえもんぬいぐるみの電報をいただきました。ありがとうございます。
ということで、電報を届けてくれる配達員の方は一見どこの誰だか解りませんので注意が必要だなと知った日となりました。
名古屋オススメの喫茶店で美味しいサンドイッチを食べました。
スイーツも美味しそう。
ビタミンジュースとトロピカルイチゴ
チキンカツタルタルソース、ミソカツ、エビフライ。何れも美味しく何個でも食べられてしまいそう。
ずっと食べてみたかった名古屋味仙の台湾ラーメン。機会があって食べることができました。
通常の台湾ラーメンに辛味を抑えたアメリカンというメニューと、辛味を強めたイタリアンという裏メニューがあります。
普通に、その名前で注文すればOKでした。
こちらが台湾ラーメンイタリアン。普通の台湾ラーメンにクラッシュされた唐辛子が多く入っているようでした。
アメリカンは器が大きくなってスープが増量されているようでした。
小ぶりなどんぶりなので量的には軽く食べられますが、辛いものが苦手な人はアメリカンが良いかもしれません。
蒙古タンメン中本の北極とか、そういうレベルの辛さでは無いので美味しくいただけました！
先日、2017年4月1日に開店1周年を迎えた門前仲町のトラットリア ブカマッシモです。おめでとうございます！
今回はこどものバースデーディナーを楽しませていただきました。
蟹さんのパスタ。
グリーンピースのパスタ。
ビステッカと行きたいところですが、どうしてもお腹いっぱいで食べきれなくなってしまうので、貴重な北海道いけだ牛のフィレと羊の盛り合わせ。
もうお腹がはちきれそうなのでドルチェは軽く。プレートに子どもが大好きなドラえもんを書いていただきました。
いつもありがとうございます(^^)
六本木、国立新美術館の隣にある史上最高の豚しゃぶがいただける豚組しゃぶ庵で勉強会です。
男の時短料理です。
目指す味は、虎ノ門にある「そば処港屋」のようなガッツリ味の冷たい蕎麦です。
今回使用した蕎麦は岩手戸田久の味そばです。
個人的には 笑味タレ スタミナ蕎麦には乾麺太麺が合っていると思います。
まず鍋にたっぷりの水をいれて沸騰させます。
沸騰したらお好きな蕎麦を説明通りに茹でましょう。
茹でている間につけダレを作ります。
適当なめんつゆに笑味たれを合わせます。今回はめんつゆ6に対して笑味たれ4にしました。お好みでどうぞ。
ネギをみじん切りにします。
茹で上がったら冷たい水でしっかりと洗ってぬめりを取って麺を引き締めましょう。
お皿に麺を盛って、つけダレにネギと生卵の黄身だけを投入します。
最後に一味唐辛子をぱらりとお好みで。
卵の黄身を絡めつつズババッと啜ってください。
ご馳走様でした！
#時間に余裕のあるひとは、豚バラとか入れてみてください。ヤバいです。
前回のレシピ(オジさん時短料理 笑味タレ鶏むね炒めのレシピ)です。
男の時短料理です。全て適量（適当）でお願いします。
まずはフライパンに油を適量。今回はオリーブオイルを使用してます。
冷凍庫に眠っていた鶏むね肉をレンジで半解凍して適当な大きさに切りましょう。
熱が出てきたら、鶏むね肉を炒めます。強火で3分ぐらいでしょうか。色が変わってきたら、冷凍庫に眠っていたきのこ類、今回はえのきと舞茸を適量、同じく冷凍庫に眠っていた深谷ねぎを適量投入してそのまま強火で炒めます。しっかり鍋を動かさないと焦げついてしまうかもしれません。
炒めきったら笑味タレを適量投入。強火のまま一気に鍋を振りまくりますと、少しとろみが出てきますので、とろみが出てきたら完成です。ここまでで5分ぐらいでしょうか。
お皿にでも、ご飯の入ったどんぶりの上にでも豪快に盛り付けて、白ごまをパラリとして完成です。
ご飯がすすむ笑味タレ鶏むね炒めの完成です。
笑味タレ。ご存知でしょうか。
沖縄の大宜味村で作られる美味しい手作り調味料です。
りんご、たまねぎ、トマト、しょうが、そして国産ニンニクと大宜味産シークワーサー、大宜味産秋ウコンなどで作られた美味しいタレなのです。
先日、家事アドバイザー矢野きくのさんがオススメ！とお土産にいただきましたので早速使わせていただきましたら、美味しいこと！
なににでも合いそうなので料理が楽しみになります。
首都圏では沖縄県のアンテナショップ「わしたショップ」で購入できるのかもしれません。
詳しくはオフィシャルサイトをご覧ください。
西麻布で人気の立ち飲みバー、西麻布壌の大手町店が大手町ホトリア「よいまち」に2月23日オープンします！美味しい豚汁ランチもあるようです。 続きを読む…
門前仲町のトラットリア ブカ・マッシモの美味しいディナーです。
まずは「イタリア トスカーナの優雅な食卓」に出てくる「アクアコッタ」です。野菜スープにパンと玉子が入っている故郷の味。
あま～いトマトとルッコラのサラダです。
ホワイトアスパラのビスマルク風。今はフランスからのようで時期時期で違うみたいです。あまり好きではなかったのですが美味しくてびっくり！
本日のメインはアグー豚の肩ロースです。なかなかの厚みです！
炭火でじっくり焼きますので、その間にパスタとリゾットをいただきます。
からすみのパスタです。
赤ワインのリゾットです。
焼きあがりました！お腹いっぱい！
ご馳走様でした！
大手町を歩いていたら豚の薫りに誘われました。
東京都千代田区大手町１－１－１にある大手町パークビル。
「大手町よいまち」という新しい飲食スポットがオープンするみたいで、そこから豚の薫りがしていたようです。
覗いたみたら、西麻布の人気立ち呑みバー「西麻布 壌」が出店するようです!!
相変わらず素晴らしい店舗デザイン。
オシャレすぎる…。
ランチの試食をやっていたので突撃させていただいたのですが、まず「めし」が旨い。
それもそのはず。世界一美味しいご飯が炊けると言われている、人気すぎて購入も難しい「バーミキュラ ライスポット」で炊き上げた「めし」でした!!
豚汁には角煮がゴロリと…ゴクリ…。トロリとほぐれる角煮。
この角煮一個でご飯一杯行けてしまいそうです。どうしましょう…。
大きなお椀の中には大きな大根も。大きく輪切りされた大根も柔らかくホクホクです。
味噌の甘さが際立つシンプルで奥深い豚汁を美味しいご飯と小鉢3品付きで楽しめるランチになるようです。
そのほか、夜の一品料理も紹介いただきました。
お酒が進む一品料理。
お酒のメニューは焼酎や日本酒、ワイン、クラフトビールなどが並ぶそうです。
楽しみなお店がまたひとつ増えました！