神楽坂のシャンパンバー「ラ・シャンパーニュ」の姉妹店として「神楽坂FAST OYSTERSS(ファストオイスターズ) 」が2017年12月にリニューアルオープンです。
「神楽坂FAST OYSTERSS(ファストオイスターズ) 」は生産者の情熱がつまった厳選された牡蠣とシャンパン・ワインを愉しめるお店です。
お店の場所は飯田橋駅か神楽坂駅徒歩3～5分、毘沙門天のすぐ向かいにある島田ビルの3F
住所は東京都新宿区神楽坂4-2-1島田ビル3Fです。
営業時間は、火～日・祝・祝のランチが11:30～15:00 (L.O.14:30)、ディナーは火～金で17:00～00:00 (L.O.23:30)です。
テーブルとカウンターで新鮮な牡蠣を愉しむことができます。
キリッと冷えた白ワインやシャンパンで極上の牡蠣を愉しむ。
個性ある南フランスのワインと小規模生産者のシャンパン。
産地直送、生産者の情熱がつまった厳選した牡蠣。こちらは新鮮な生牡蠣。
牡蠣に合わせて、シェリービネガーソースやガスパチョソース、塩などの各種ソースで愉しみましょう。味の変化がたまりません。
焼き牡蠣は生牡蠣よりも牡蠣の味がギュッと濃縮されています。オイスターバーで生牡蠣のみという方もいらっしゃるかもしれませんが、「神楽坂FAST OYSTERSS(ファストオイスターズ) 」では焼き牡蠣も是非お試しください。白ワイン・シャンパンとの相性も素晴らしい。
グラタン風の牡蠣も旨味が抜群です。
「神楽坂FAST OYSTERSS(ファストオイスターズ) 」では大変お得なクラウドファンディングを実施中です。
14,000円相当のコース（1名様あたりシャンパン1杯とワイン２杯、本日牡蠣6個とフード3品。2名で14,000円相当）が9,000円で利用可能なコースや、「神楽坂FAST OYSTERSS(ファストオイスターズ) 」で提供している小規模生産者のシャンパン＋南フランスワインを各一本ご自宅に発送されるサービス、シャンパン1杯＋本日の牡蠣3個(2,500円相当)の12回分回数券（30,000円相当分のチケット）が11,000円など、牡蠣好きな方に大変オススメなクラウドファンディングです。
クラウドファンディングはこちらからどうぞ
https://www.makuake.com/project/fastoysters/
「神楽坂FAST OYSTERSS(ファストオイスターズ) 」のオフィシャルサイトはこちら
